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有了種菜的想法，我所有精力立刻不由自主地轉(zhuǎn)移到這件事上來(lái)。我瘋狂購(gòu)進(jìn)農(nóng)業(yè)書(shū)籍，廢寢忘食地上網(wǎng)瀏覽各種相關(guān)資料，來(lái)評(píng)估這件事的可行性與未來(lái)發(fā)展。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，只要想找，從豐富的資料中就一定能找到。生態(tài)文明、有機(jī)農(nóng)業(yè)、CSA會(huì)員制農(nóng)場(chǎng)、食品安全、環(huán)境污染等詞匯與概念蜂擁而來(lái)。

看過(guò)大批資料后，我才知道：原來(lái)世界范圍內(nèi)早已有很多人意識(shí)到化學(xué)農(nóng)業(yè)的不可持續(xù)性與弊端。歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，因?yàn)楸容^早農(nóng)工工業(yè)化，也都發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題。因此，生態(tài)文明、生態(tài)農(nóng)業(yè)被很多國(guó)家提上日程。而世界上早就有了更貼近現(xiàn)實(shí)版偷菜活動(dòng)的農(nóng)場(chǎng)模型，那就是CSA模式農(nóng)場(chǎng)。

CSA是Community Supported Agriculture（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）的簡(jiǎn)稱。它于上世紀(jì)六七十年代起源于德國(guó)、瑞士與日本，是消費(fèi)者為了尋找安全的食物，與那些希望生產(chǎn)有機(jī)食品并建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民達(dá)成供需協(xié)議，消費(fèi)者以會(huì)員形式提前支付費(fèi)用，農(nóng)民或農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)，提供新鮮安全的當(dāng)季農(nóng)產(chǎn)品。用戶可參與勞動(dòng)，親手種植、采摘、收獲，或者農(nóng)場(chǎng)直接運(yùn)送給客戶。CSA強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者與農(nóng)民直接聯(lián)系，是實(shí)現(xiàn)利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的雙贏模式。消費(fèi)者以合理價(jià)格得到安全食物，農(nóng)民預(yù)先得到收入，可以用這筆費(fèi)用涵養(yǎng)水土、進(jìn)行生產(chǎn)，擺脫工業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用高投入農(nóng)藥化肥來(lái)追求高產(chǎn)以保證效益而不顧食品安全與環(huán)境破壞的惡性循環(huán)。

有一天在網(wǎng)上和在美國(guó)生活多年的大學(xué)同學(xué)聊天，說(shuō)我計(jì)劃回家種地，做一個(gè)會(huì)員制農(nóng)場(chǎng)。她說(shuō)：“很好�。∶绹�(guó)就有很多這樣的農(nóng)場(chǎng)。我家就是在附近一家農(nóng)場(chǎng)訂菜。以前我爸媽幫忙帶孩子的時(shí)候租了一塊地自己種，后來(lái)爸媽走了，我們就改為純菜籃式會(huì)員。”我趕忙咨詢很多具體服務(wù)細(xì)節(jié)，同學(xué)說(shuō)，大致就是會(huì)員提前付款，農(nóng)場(chǎng)每周送一大紙箱的蔬菜過(guò)來(lái)，足夠她家吃一星期。

后來(lái)同學(xué)還幫我找了很多相關(guān)的農(nóng)場(chǎng)資料，我記得最清楚的是一家香草農(nóng)莊——專門為會(huì)員種植有機(jī)香草。農(nóng)場(chǎng)為會(huì)員提供統(tǒng)一種植或者自耕服務(wù)，每周將新鮮香草送到會(huì)員家里，會(huì)員則提前付費(fèi)。我心想：經(jīng)過(guò)二三十年的發(fā)展，美國(guó)的CSA會(huì)員制農(nóng)場(chǎng)市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)行業(yè)細(xì)分了。在中國(guó)，這才剛剛開(kāi)始呢！

當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)，已經(jīng)有了少量這樣的農(nóng)場(chǎng)。每次在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)一家，或者具有類似雛形的農(nóng)場(chǎng)，還有任何做有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場(chǎng)，我都細(xì)心觀察，并想方設(shè)法實(shí)地參觀。

那幾個(gè)月，我一頭扎進(jìn)農(nóng)業(yè)里，參觀農(nóng)場(chǎng)，參加業(yè)內(nèi)會(huì)議，混跡種子市場(chǎng)種子店�？傊�，出門是去看農(nóng)業(yè)實(shí)體，回家是看農(nóng)業(yè)資料。遇到朋友就跟人家聊農(nóng)業(yè)，聊我要回家種地。

看了很多，我也開(kāi)始動(dòng)手實(shí)踐。去潮白河邊有松樹(shù)的地方挖回兩袋子松軟的土（因?yàn)榭吹揭槐緯?shū)，說(shuō)樹(shù)林里的從未種過(guò)的土壤特別好，松樹(shù)底下的尤其好），準(zhǔn)備好容器，開(kāi)始陽(yáng)臺(tái)種菜。我用一個(gè)卓越網(wǎng)送貨的扁平紙箱，墊上一些防潮防水的東西，填上土，種了一箱子香菜，長(zhǎng)得特別好，吃了一個(gè)冬天。

自己在陽(yáng)臺(tái)上種的菜當(dāng)然是很安全的，但是對(duì)于我這樣一個(gè)從小在地里長(zhǎng)大，基本靠吃素長(zhǎng)大的人來(lái)說(shuō)，我可以很明顯分辨出陽(yáng)臺(tái)上的菜還是不夠壯實(shí)。我最懷念小時(shí)候秋天最后那一茬露天的菠菜和香菜。因?yàn)殚L(zhǎng)在露天，天氣已冷，菠菜和香菜都是趴在地上長(zhǎng)的，拔下來(lái)是扁平的一個(gè)片片。根莖葉都很壯實(shí)，味道相當(dāng)濃郁。

那時(shí)我和兩個(gè)對(duì)農(nóng)業(yè)感興趣的朋友參觀了一個(gè)很高級(jí)的有機(jī)農(nóng)業(yè)園。寬大的高級(jí)玻璃房，蔬菜都是種在一米多高的操作床上，根部有水滴管，頂部可以噴水或營(yíng)養(yǎng)液。操作床是分區(qū)的，可以上下左右平移，方便蔬菜管理和采摘。工作人員介紹說(shuō)，在這樣基本完全封閉的環(huán)境里，沒(méi)有病原，蔬菜都比較安全，不用打農(nóng)藥。我和朋友們轉(zhuǎn)了兩圈，忽然一個(gè)朋友說(shuō)：“這就是有機(jī)蔬菜嗎？如果超市里賣的都是這樣的有機(jī)蔬菜，我以后不再買了。”

我明白她的意思。我們都是從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，都見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)在大地上健康的蔬菜——植株茁壯、葉片濃綠厚實(shí)、吃起來(lái)味道濃郁。而這種苗床上的植物沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)風(fēng)霜與病蟲(chóng)的歷練，都比較細(xì)弱，葉片很薄，顏色淡綠，用句時(shí)髦一點(diǎn)的話說(shuō)就是：看起來(lái)氣場(chǎng)不夠強(qiáng)大。

后來(lái)，我們還參觀了另一家農(nóng)場(chǎng)，在網(wǎng)上看到不少關(guān)于他們的介紹，我們以為經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，應(yīng)該是技術(shù)和產(chǎn)量已經(jīng)都很不錯(cuò)。不過(guò)我們看到的是，這家農(nóng)場(chǎng)并沒(méi)有多少土地在種植，已經(jīng)變成了比較高級(jí)的農(nóng)家樂(lè)，有住宿和餐飲。沒(méi)有學(xué)習(xí)到種植方面的東西，我有些失望。后來(lái)我自己做農(nóng)場(chǎng)做了一陣，倒是有些理解他們了。做一個(gè)真正生產(chǎn)型農(nóng)場(chǎng)，真的非常不容易。如果地理位置、人員配置等各方面資源合適，轉(zhuǎn)型做休閑型農(nóng)場(chǎng)也是一種選擇。這種選擇因人、因事而異，并沒(méi)有對(duì)錯(cuò)之分。就像我喜歡露天生長(zhǎng)的蔬菜，但是冬天大家已經(jīng)不可能總吃蘿卜白菜，我們還是要在溫室里種一部分菜。還有陽(yáng)臺(tái)種菜、無(wú)土栽培等等，也是一種充分利用自然的種植方法。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的學(xué)習(xí)、思考與實(shí)地考察，以及在朋友當(dāng)中的調(diào)查，我決心要做一個(gè)這樣的農(nóng)場(chǎng)：

首先，是生產(chǎn)型農(nóng)場(chǎng)，為自己、家人、親朋好友以及客戶提供安全健康的食材。休閑、餐飲可以有，但是不是現(xiàn)階段的主要任務(wù)。因?yàn)槊褚允碁樘欤�食物是生命的基礎(chǔ)，如今我們身體這最基本的能量來(lái)源都問(wèn)題重重，還談什么休閑娛樂(lè)？

第二，生產(chǎn)安全、健康的蔬菜。我們的菜是安全的：種植過(guò)程中不用任何化學(xué)性的化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)。我們的菜是健康的：遵循吃在當(dāng)?shù)�、吃在�?dāng)季的原則，盡量按季節(jié)種植；并且能夠在露天種植的時(shí)候，就要露天種植。我喜歡這種直接生長(zhǎng)在大地上，曬過(guò)太陽(yáng)，也曬過(guò)星星、月亮，經(jīng)歷過(guò)風(fēng)霜雨雪，抵抗過(guò)病害蟲(chóng)害的植物。

第三，經(jīng)營(yíng)模式采用CSA模式，會(huì)員預(yù)付菜金。農(nóng)場(chǎng)以銷定產(chǎn)，有多少客戶就種多少蔬菜，因?yàn)橐呀?jīng)預(yù)先收到菜金，農(nóng)場(chǎng)只要專心按照安全健康的承諾為客戶種好蔬菜即可。避免出現(xiàn)常規(guī)農(nóng)業(yè)那樣，農(nóng)作物豐收了卻因市場(chǎng)上貨物太多而賣不出去的情況。