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東晉道教學(xué)者、著名煉丹家、醫(yī)藥學(xué)家葛洪在《抱樸子·內(nèi)篇》中說：“欲要長生，腸要長清�！�

“八仙”當(dāng)中的純陽祖師呂祖說：“欲要長生，腹中常清。欲要不死，腸無渣滓�！�

道家倡導(dǎo)修仙成道，追求不食人間煙火，餐風(fēng)飲露。

道家認(rèn)為，人食五谷雜糧，會在腸中積結(jié)成糞，產(chǎn)生穢氣，阻礙成仙的道路。為此，道士們紛紛模仿《莊子·逍遙游》所描寫的“不食五谷，吸風(fēng)飲露”的仙人行徑，試圖達(dá)到不死的目的。

或許，道家的飲食方式可以給我們一些借鑒。

在現(xiàn)實生活中，一個人想要長壽，最簡單的做法就是清理我們自己的腸道。

道家的辟谷是最具說服力的，比如張三豐的晚年，每年都會有一段時間用來閉關(guān)、辟谷。1314 年，張三豐 67 歲時在全真道祖庭所在地——陜西終南山，閉關(guān)辟谷 3 年。

再如，“睡仙”陳摶，從年輕時開始修煉，學(xué)會辟谷之后，后來隱居湖北武當(dāng)山閉關(guān)辟谷 20 余年。

另外，還有唐玄宗李隆基，道教的師傅在教他修煉的過程中，看他崇道求仙心切，又念其治國辛苦，就教給他道家的辟谷養(yǎng)生術(shù)。

李隆基深諳辟谷之理，并自行辟谷服氣，享年 78 歲。

明嘉靖皇帝也通過道家的辟谷進(jìn)行養(yǎng)生，每年他都會抽出時間，用道家方式閉關(guān)、辟谷修煉。

還有，中國古代最長壽的皇帝——乾隆，既修佛法，也修道家方法，道家用的最多的修煉方法就是辟谷養(yǎng)生，乾隆在其晚年時，一頓只吃一道菜。

在民間，也有一個小群體，每個星期都有一天不吃東西。這些小群體有的是以家族形式存在，他們祖祖輩輩如此，家族中也發(fā)現(xiàn)了很多長壽人員。

我在見過全國幾十位百歲老人后，也得出一個結(jié)論：欲要長壽，身要常瘦。廣西巴馬的那些老人們，吃飯都特別簡單，吃的也挺少，但看起來精神非常好。