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馬鈴薯們聽(tīng)完故事后沉沉地睡去了，開(kāi)始做著香甜的美夢(mèng)。它們不知道幾千年后的人對(duì)現(xiàn)在的它們?cè)�做過(guò)一番多大規(guī)模的爭(zhēng)論，更不知道有一批人即將到來(lái)，并且徹底改變它們的生活。第二節(jié)上蒼的禮物

在不遠(yuǎn)的東部，一支印第安人居住在亞馬遜河流沿岸的原始森林里。新的一天到來(lái)，族人們?yōu)樗鸭�食物在叢林里快速地穿梭著。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看上去這里有著參天的大樹(shù)、奇異的花朵和富足的食物，各類飛禽走獸的鳴叫聲不斷回響在這個(gè)奇特的世界里。印第安人被這里豐富的物種和鮮艷的顏色魅惑，但是他們絲毫不敢放松，極度緊張地走著。因?yàn)樵谶@擁有著富足食物的土壤上，他們也隨時(shí)會(huì)成為其他動(dòng)物腹中的食物。陸地上有美洲虎、水里有鱷魚(yú)和食人魚(yú)、叢林間還隱藏著隨時(shí)可以致人死亡的毒蟲(chóng)毒蛇……這里每走一步都有可能獲得延續(xù)生命的食物，這里每走一步也有可能進(jìn)入終結(jié)生命的墳?zāi)埂２杉�食物付出了太多的生命代價(jià)，他們意識(shí)到自己沒(méi)法長(zhǎng)期生活在森林里，他們需要去尋找一個(gè)更安全的地方，比如一個(gè)開(kāi)闊的草原。于是，在距今約7000年前，一支印第安人在酋長(zhǎng)的帶領(lǐng)下做出了重要的決定，他們決定向西方走去，走出賴以生存的雨林，去尋找新的家園。

印第安人順著亞馬遜河一路前行，風(fēng)餐露宿。不知過(guò)了多少天，他們才發(fā)覺(jué)身邊景物的變化，沒(méi)有遮蔽天空的大樹(shù)，沒(méi)有四處蔓延的藤蔓，沒(méi)有潮濕炎熱的空氣，他們呼吸到了另一片土地的氣息。他們已經(jīng)走到了亞馬遜河的發(fā)源地——科迪勒拉山系。寒冷干燥的空氣似乎告訴了印第安人關(guān)于這里的一切，遠(yuǎn)離了毒蟲(chóng)野獸的襲擊，與此同時(shí)也遠(yuǎn)離了豐盛的果實(shí)。酋長(zhǎng)站在一座山頭，環(huán)顧四周，植被稀少，山峰荒蕪，他決定帶領(lǐng)口干舌燥的族人們繼續(xù)前行。在長(zhǎng)期跋涉中，族人們漸漸陷入疲憊、絕望。酋長(zhǎng)堅(jiān)持著要找到一個(gè)能安居繁衍的舒適家園。

功夫不負(fù)有心人，在希望與絕望交織的道路上，大自然為他們打開(kāi)了一扇奇美的大門。印第安人艱難地翻過(guò)一座山頭，他們被眼前的景色驚呆了。群山環(huán)繞間，一抹耀眼的藍(lán)色安然地躺著，如絲綢般光滑，如琉璃般耀眼。大朵大朵的白云從湖邊翻涌而出，似乎就連太陽(yáng)也是從湖底升起。印第安人興高采烈地歡呼起來(lái)。此時(shí)酋長(zhǎng)的臉上有了一種肅穆卻又寧?kù)o的表情，一縷陽(yáng)光透過(guò)云層照在酋長(zhǎng)莊重的臉上，酋長(zhǎng)將手中的權(quán)杖有力地舉起并直指天空。族人們歡呼著沖下山坡來(lái)到湖邊，他們跪下來(lái)用雙手掬起一捧水，聞了聞，然后大口地飲用了起來(lái)。閃亮的水花濺在他們臉上，洗去了這遙遠(yuǎn)路途上的灰塵。他們洗凈臉龐，搓著雙手，開(kāi)始在的的喀喀湖附近安營(yíng)扎寨。

酋長(zhǎng)站在一塊高地上看著族人們興奮地搭建著自己的新家園，表情凝重。他很明白，他們雖逃出了野獸毒蟲(chóng)的魔爪，但是面臨著新的挑戰(zhàn)。印第安人的新家位于高原，海拔3000米以上，這里雖然安全，但是海拔和嚴(yán)寒考驗(yàn)著他們的耐力。這里糧食作物很難良好生長(zhǎng)，以狩獵和采集為生的他們面臨了一個(gè)新的困境，即食物匱乏。饑餓迫使他們?cè)谶@新家園里尋找新的食物。這里沒(méi)有產(chǎn)量大的果樹(shù)，稻子和麥子在這里都結(jié)不出果實(shí)，魚(yú)也只能在一定季節(jié)定量供應(yīng)，這使印第安人愁眉不展。他們需要一種能夠維持生存的食物，而這種食物伴隨著一段傳奇的故事而來(lái)，它就是馬鈴薯。

有一天，住在高原地區(qū)的印第安人被來(lái)自低地的部落入侵了，一場(chǎng)混戰(zhàn)之后，印第安人被打敗了。被打敗的印第安人面臨著被驅(qū)逐和滅絕的命運(yùn)，然而低地部落所采取的手段并非如此血腥，他們用了另一種滅族的方式——搶光他們的食物。低地部落的飲食習(xí)慣是吃種子類的農(nóng)作物，因此，一切能被印第安人在地上搜集到的食物全被一搶而空。印第安人雖然保全了性命，但沒(méi)有了食物的他們悲傷不已，看著這平坦的高原更是欲哭無(wú)淚。逐漸在饑餓中變得絕望的印第安人只好跪在的的喀喀湖旁，老人、孩子和女人全都虔誠(chéng)地伏在地上，祈求上蒼保佑，賜予他們食物，讓他們活下去。

上蒼仿佛聽(tīng)到了他們的禱告并大發(fā)慈悲，給了他們一袋種子，告訴他們把這袋種子種下他們便會(huì)獲得食物。印第安人感激地捧著種子，如上帝所言把種子全部種下。在這之后不久，它們便長(zhǎng)出了茂盛的植株，并開(kāi)出了非常漂亮的花。美麗的花朵吸引了入侵者，入侵者非常憤怒地過(guò)來(lái)巡視。當(dāng)?shù)偷夭柯湔郎?zhǔn)備再次沒(méi)收他們的食物時(shí)，發(fā)現(xiàn)漂亮的花朵只是一堆能看不能吃的東西，除此之外什么都沒(méi)有，于是就離開(kāi)了。與此同時(shí)，印第安人望著這一片漂亮的花海也很苦惱納悶，不明白這些種子的用處。于是大家又跪到的的喀喀湖邊去祈求上蒼賜予他們食物。而上蒼對(duì)他們說(shuō)：“我給你們的食物，真正能吃的都藏在了地下。我知道入侵者還會(huì)回來(lái)，所以送給了你們這特殊的食物。把土地刨開(kāi)，你們就會(huì)發(fā)現(xiàn)食物都在地下埋著呢！”當(dāng)印第安人跑回去刨開(kāi)土地，發(fā)現(xiàn)了地下藏著這么多的果實(shí)時(shí)高興萬(wàn)分，他們把這些食物稱為巴巴司——認(rèn)為是上蒼恩賜的禮物。從此，巴巴司成為了印第安人生命中不可或缺的一部分。

當(dāng)然，這只是一個(gè)古老的傳說(shuō)，印第安人一定是靠自己的智慧、勤勞與運(yùn)氣發(fā)現(xiàn)了馬鈴薯的存在。但是馬鈴薯的出現(xiàn)正如上帝賜予他們的禮物一樣，鋪開(kāi)了他們?cè)谛录覉@的生存之路。

馬鈴薯立馬成了印第安人的救世主，幫助他們擺脫了困境，他們終于不用每天掙扎在生死邊緣上。馬鈴薯是塊莖類作物，含有大量淀粉，可以為食用者提供充足的營(yíng)養(yǎng)及能量。每人每天吃0��5千克的新鮮馬鈴薯，就能產(chǎn)生100多千卡的熱量，而且食用后有很強(qiáng)烈的飽腹感，所以吃馬鈴薯十分耐餓。馬鈴薯又因自身沒(méi)有奇怪的味道，完全可以被當(dāng)成主食。馬鈴薯在營(yíng)養(yǎng)上也完全能擔(dān)此大任，它蛋白質(zhì)含量高，并且擁有人體所必需的21種氨基酸，特別是富含谷類所缺少的賴氨酸，另含有脂肪、糖類，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、胡蘿卜素、優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有鐵、鈉、碘、鉬等微量元素。不得不說(shuō)，馬鈴薯是不可多得的食物，所以，在流傳至今的古老傳說(shuō)中，馬鈴薯被認(rèn)為是上蒼賜予在高寒山區(qū)上生活的印第安人的禮物。