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我分不清楚我是想念那些菜，想念父母，還是想念我的家鄉(xiāng)。

去懇丁的路上有很多賣洋蔥和蓮霧的小攤，墾丁山風吹過的洋蔥，會特別甜。我停了下來，買了蓮霧，深紫色的蓮霧。他們說只有墾丁的蓮霧才會是這樣的顏色。蓮霧很爽口，但不是我喜歡的滋味。我沒有買洋蔥，但我一直在想，很甜的洋蔥，會是什么樣的。

有一天，我看到陽臺上有一棵洋蔥，就做了一盤洋蔥炒蛋。我搬到香港以后，第一次做洋蔥炒蛋，已經(jīng)是很多年以后了。

他們都說詭異，洋蔥炒雞蛋。

我一個人吃那盤菜，我突然覺得，洋蔥真的是甜的。

住在美國的那些年，我天天都吃洋蔥炒蛋，因為我也不會做別的菜。但我從來不覺得洋蔥會是甜的。

在離開家之前，我連洋蔥炒蛋都不會。我的家鄉(xiāng)，就是那個他們說炒個小青菜都要放糖的地方。我很討厭有點甜的菜，我一直想要離開家鄉(xiāng)，永遠不要再吃甜的菜。

我年輕的時候就是這樣的。

我吃了各種各樣的菜，全世界的菜，可是總有些欠缺，我不知道哪里出了問題。

有個中國同學(xué)說，洋蔥可以炒蛋，我就做了洋蔥炒蛋。我一直記得第一口的滋味。

我不記得先放洋蔥還是先放蛋，我不記得洋蔥要不要切成碎片。我做這道菜的時候總會有眼淚，因為是洋蔥。

我沒能學(xué)會一道家鄉(xiāng)的菜就離開了家鄉(xiāng)，如今年長，知覺都退化，可是依稀記起來家鄉(xiāng)的菜，紅燒的劃水，糟扣的肉，網(wǎng)油卷還有大麻糕。

父母有時候來探我，仍做那些濃油赤醬熱鬧響亮的家鄉(xiāng)的菜。我不大吃，母親便以為我在美國吃了苦，性情變了，口味也偏了。她聽說我為了一盤夫妻肺片開三個鐘頭的車去隔壁州的中國城，她聽說我開了三個鐘頭橫跨了兩個州還是沒能吃到夫妻肺片。她以為我喜歡辣，她試著做一些很辣的菜。可是我其實是不喜歡辣的，我已經(jīng)對所有的食物沒有欲望。我不知道我什么時候從這種消沉里掙脫出來，也許很久，也許以后都是這樣了。

父母不大喜歡美國也不大喜歡香港。他們探過我，我很好，他們便回家了。我生活得還好，可是不能陪伴在年老父母的身邊，我又是他們唯一的孩子。

我會打電話，從網(wǎng)上買東西寄給他們。他們會說謝謝，不要牽掛�？墒俏铱倳�夜半醒來，為自己的離開迷茫。

我會想，有多少人是像我這樣的不孝順又無能為力呢，而且我的一半人生都這么浪費掉了。

有一些瞬間，我會想念母親做的菜，夏天總是絲瓜炒蛋，冬瓜海帶湯，冬天總是雪菜冬筍，塞了肉的豆渣餅。我分不清楚我是想念那些菜，想念父母，還是想念我的家鄉(xiāng)。

紅燒肉里放不放大蒜或者豆腐能不能燒菠菜，都不是什么大不了的事情。

我在美國吃洋蔥炒蛋，那一絲甜的滋味，隔了這么多年，才嘗到。在去懇丁的路上，我才知道，洋蔥是甜的。