- 第3節(jié) 藕汁
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【食療方】藕汁
【食 材】蜂蜜少量,藕節(jié)適量。
【做 法】將藕洗干凈,切成段,放進(jìn)榨汁機(jī)里榨成汁,去掉渣子,之后加入適量的蜂蜜和開水,放到冰箱里冷凍后即可食用。
【功 效】蓮藕具有收斂止血的功效,可以清熱涼血。如果心急胸悶造成血管擴(kuò)張的癥狀出現(xiàn),就可以借助新鮮的藕節(jié)進(jìn)行調(diào)節(jié),蓮藕還可以調(diào)節(jié)心臟,降低血壓,改善血液循環(huán)系統(tǒng)的問題。
【適用人群】干咳咳出血或者有胃出血癥狀的人。
【專家提醒】藕節(jié)里面有很多抗氧化的多酚類成分,這種成分遇到金屬和鐵器會起化學(xué)反應(yīng),所以在切藕時(shí)最好用不銹鋼的刀具。
【精明選食材】挑選新鮮藕節(jié)。
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