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北京的春天因?yàn)槎�天的漫長(zhǎng)而顯得異常珍貴和美好。缺點(diǎn)是，時(shí)常刮大風(fēng)，冷。

一天午后，毫無(wú)征兆，忽然變天，一陣妖風(fēng)夾帶幾個(gè)雨點(diǎn)，估計(jì)能有七八級(jí)，把農(nóng)場(chǎng)溫室的塑料布都給掀翻了，前兩天幾個(gè)人忙活了兩天才搭建完的冷棚也報(bào)廢了。鄰家地里兩個(gè)鋼鐵骨架的大棚也掀翻了。自然，這些溫室和大棚里的蔬菜也都白種了，我們的油菜和鄰居家的兩棚芥藍(lán)都快要收割了呢！

說(shuō)到溫室和大棚，可能很多人都分不清。這是北京常見(jiàn)的兩種保護(hù)地。雖然我很喜歡露天蔬菜，但是北京寒冷的日子實(shí)在太長(zhǎng)，長(zhǎng)得令人吐血。每年10月底收完大白菜，田野里就什么都沒(méi)有了。直到第二年4月，地里才剛有嫩芽長(zhǎng)出，農(nóng)民也剛開(kāi)始耕種，即使是最快的葉菜，也得三五十天能收獲，這就到了5月中旬。從10月中旬到第二年5月中旬，這是整整6個(gè)月的時(shí)間，為了菜品豐富一些，必須要有一部分保護(hù)地。而且大家都已經(jīng)不能忍受冬天只吃蘿卜白菜的生活，所以這兩年我也慢慢開(kāi)始興建溫室和大棚。

一般來(lái)說(shuō)，溫室都是按東西方向建造，背后有一道墻，或用磚壘或用厚厚的土堆起來(lái)，向陽(yáng)一面用種蔬菜專用的塑料布蒙起來(lái)。溫室在冬天也可以進(jìn)行生產(chǎn)，這時(shí)候塑料布外面還要蒙上棉被，每天早上再把棉被拉開(kāi)，晚上把棉被放下。

而大棚是按南北方向建造，只用竹竿或鋼鐵做成弧形，外面蒙上一大塊塑料布，每年春天可以提前在大棚里種上蔬菜，秋天可以延遲一陣，但是冬天就不行了。大棚的另一個(gè)作用是夏天很熱時(shí)，可以把兩側(cè)的塑料布高高地卷起來(lái)，這樣頂部就形成一個(gè)涼棚，在下面種一些害怕高溫暴曬、害怕大雨泡的葉子菜。

有時(shí)候我們還會(huì)給露天蔬菜做一些臨時(shí)性的保護(hù)措施。比如，春天經(jīng)常有倒春寒，地里的苗剛剛種下去，還不是很健壯，天氣預(yù)報(bào)說(shuō)寒流要來(lái)，或者有很強(qiáng)的大風(fēng)，我們就要趕緊行動(dòng)。用一截截竹片彎成拱形扎在菜畦上，再在上面蒙上一層塑料薄膜，形成一個(gè)小的保護(hù)，把菜苗保護(hù)起來(lái)。如果這幾天寒流未走，天氣晴朗，中午還要給菜苗放風(fēng)，因?yàn)檎麄�(gè)塑料蒙著，陽(yáng)光一照，里面溫度、濕度迅速上升，會(huì)把菜苗烤死。

總之，種地就是伺候生命的過(guò)程，勞力也勞心，得時(shí)刻留心苗情和天氣，時(shí)時(shí)做好準(zhǔn)備。當(dāng)然，遇到一陣妖風(fēng)忽然吹翻大棚這種情況，真是毫無(wú)脾氣，只得收拾江山，重新再來(lái)！