- 第2節(jié) 第二章
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海鮮是主菜之一,生魚片非常新鮮,而配合檸檬汁澆灌和特質(zhì)醬料的海膽、扇貝也絕無腥味,黃澄澄的“燈籠”點(diǎn)亮了整道菜肴,食客紛紛贊嘆拍照,難怪服務(wù)生要再三提醒拍完照就要停止欣賞趕快認(rèn)真地吃,否則沉醉其中的我們很難在打烊前吃完所有菜品。用餐間隙如果你聽見四座尖叫聲連綿起伏,那一定是最后一道蓮花羹壓軸登場(chǎng)了。當(dāng)一鍋香濃的雞湯和一朵干枯的蓮花上桌時(shí)眾人還在猜測(cè)著它們間的聯(lián)系,只見服務(wù)生笑而不語將枯干的蓮花凌空置于雞湯盅上,隨著雞湯的熱氣徐徐四散開來,干枯的蓮花瓣就這么靜靜地一瓣瓣綻放直至完全盛放在湯水間,其驚艷堪比曇花一現(xiàn)的絕美瞬間。而它的秘密就在于干枯的蓮花經(jīng)過特殊的蒸制,在好看好吃間將創(chuàng)意綻放到了極致,這真是“舌尖上的創(chuàng)意”。這頓飯,著實(shí)吃了“一朵花開的時(shí)間”。
深深呼吸是山間純凈新鮮的空氣,靜靜聆聽是鳥語蟬鳴,靜坐撫摸實(shí)木座椅和桌上老舊的書卷滿是厚實(shí)質(zhì)樸的久違手感,抬頭觸目所及是滿山翠綠、流淌的山間瀑布,低頭滿桌皆是色彩、材質(zhì)搭配都美如畫的菜肴,舌尖細(xì)細(xì)品味每一份食材的新鮮嫩滑,原來美食的享受已蔓延至五感。而最讓人津津樂道的還是良朋佳友間的情誼交融,食物的美味才能真正沁入人心。結(jié)三五好友,共同說禪品茗,正是“此中有真意,欲辯已忘言!
山房無處不彰顯出主人林炳輝的涵養(yǎng)和雅好,他帶著股深山隱士的修行味道。在追求經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的年代,在各個(gè)企業(yè)都爭(zhēng)相開連鎖店通過規(guī)模效應(yīng)降低成本、提高利潤(rùn)的年代,在一個(gè)成功人士宣揚(yáng)“成功就是找到一種成功的方式并且不斷復(fù)制”的年代,林炳輝似乎并沒有那么大“野心”。林炳輝是少數(shù)懂得“深度經(jīng)濟(jì)”思維的企業(yè)家,以真正來自生活體驗(yàn)的創(chuàng)意,一步步安靜地沉淀累積。不急功近利,以自己所沉淀的生命經(jīng)驗(yàn),做出誰看了都會(huì)喜歡、都會(huì)感動(dòng)的作品。
我想起一個(gè)做出版的朋友,他所有的作品都喜歡用“小”字開頭,小學(xué)堂,小出版,甚至自己的婚禮也叫作“小婚禮”,“小”字蘊(yùn)含著一種值得不斷玩味的人生哲學(xué)。他的小學(xué)堂,每期不超過20人,講授內(nèi)容卻體現(xiàn)出他多年來被優(yōu)質(zhì)書籍與電影熏陶出來的獨(dú)到眼光。雖然每一個(gè)項(xiàng)目都不是大規(guī)模的集團(tuán)化運(yùn)營,但都是富含人文底蘊(yùn)小事業(yè)。原來除了追求高度縱深、大規(guī)模,還有一種處世方式可以小巧、精致、富含文化底蘊(yùn)。
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