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　　開小店如同炒股票一樣，如果沒(méi)有題材就沒(méi)有炒作的價(jià)值，就不會(huì)引人注目。只有賦予傳統(tǒng)的小店以新的特色來(lái)經(jīng)營(yíng)，才能增加客源，獲得大的收益。
　　
　　在成都就有這么一個(gè)搞笑小餐館，每道很普通的菜都有一個(gè)很另類的外號(hào)，搞笑餐館的老板、小工，招呼客人、點(diǎn)菜、報(bào)菜名，感覺(jué)完全就是說(shuō)笑話、講評(píng)書，客人吃飯、喝酒也是在笑聲中進(jìn)行。
　　
　　每當(dāng)客人走到餐館門口，一男一女兩名負(fù)責(zé)招呼客人的小工扯起嗓子大吼：“英雄×位，雅座伺候！”在這家“搞笑餐館”，土豆絲成了“吃里扒（爬）外”，醋是“忘情水”，啤酒是“夢(mèng)醒時(shí)分”，白酒就是“留半清醒留半醉”……見客人很有興趣，小工更加得意：“這些菜名都是老板取的，他說(shuō)取名字要有文化。”客人提出見見“文化老板”，小工就喊：“首長(zhǎng)，請(qǐng)首長(zhǎng)面見×位英雄！”
　　
　　于是，一位中年漢子應(yīng)聲跑來(lái)，開口就說(shuō)“評(píng)書”：“萬(wàn)里黃河水滔滔，不給小費(fèi)走不到”�？纯腿诵Φ煤苁菚晨�，老板干脆把菜名都抖了出來(lái)，豆腐干？“黃龍纏腰”；雞鴨鵝翅膀？“展翅高飛”；腳掌？“走遍天涯”，鹵舌頭？“甜言蜜語(yǔ)”；炒萵筍丁？“星星點(diǎn)燈”；燉乳鴿？“向往神鷹”……在滿座客人的開懷大笑中，老板興致也高漲起來(lái)：“免費(fèi)給每桌英雄送一份‘遲來(lái)的愛(ài)’。”當(dāng)小工端上“遲來(lái)的愛(ài)”時(shí)，客人們笑得更厲害了？原來(lái)就一盤泡菜！
　　
　　當(dāng)然，客人是吃得開心，老板是賺錢賺得更開心。