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年年一起看著田里的作物成長(zhǎng)

在農(nóng)村里成長(zhǎng)的孩子，看來(lái)是不貪睡的。

每天清晨五點(diǎn)，阿禾在鳥(niǎo)鳴聲中起床，小綠會(huì)抱著他繞繞村子，看看沾滿(mǎn)露水的雜草上有幾只爬行的大蝸牛，或數(shù)數(shù)電線(xiàn)桿上歌唱的鳥(niǎo)兒，追蹤矮磚墻上大肆爬走的野藤蔓的新去向。

阿碩則帶著黑狗Hino 巡田去。十點(diǎn)，太陽(yáng)高掛，阿禾小睡片刻，阿碩從田里歸來(lái)，和小綠趁空整理訂單、準(zhǔn)備中午出貨，一直忙過(guò)了正午，農(nóng)夫午休時(shí)間到了，阿碩午睡，小綠一邊照顧阿禾、一邊回復(fù)網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)問(wèn)答。傍晚，一家三口騎著單車(chē)，又到田里去逛逛。

阿禾最讓阿碩、小綠得意的除了酷似曾祖父的臉孔，還有幾乎完全重現(xiàn)了阿碩的童年生活，追逐幼貓仔，偷襲打盹中的大黑狗。阿禾沒(méi)有小巧的學(xué)步車(chē)，卻有一臺(tái)放置在戶(hù)外的嬰兒床，阿碩碾米時(shí)，他在床里玩著稻谷，小綠包裝蜜瓜時(shí)，填充禮盒的紙絲也擠滿(mǎn)了嬰兒床，好動(dòng)的阿禾正幫忙扯松呢！

“你看一顆蒜頭有好多瓣，一瓣、兩瓣、三瓣……”阿碩一邊剝著蒜頭，一邊拿著蒜頭、九層塔湊到阿禾鼻子前，看著阿禾時(shí)而皺眉、時(shí)而思索自然味道的模樣，“你知道嗎？孩子是自己長(zhǎng)大的，我們不需要教他太多東西，但千萬(wàn)不要告訴孩子只管讀書(shū)，不要多管閑事。我們希望阿禾和部落的孩子一樣，知道自己吃的食物種在哪里？如何生長(zhǎng)？孩子能擁有對(duì)自然的感知，未來(lái)不管做什么，都會(huì)做得很好吧�！�

他們年年一起看著田里的作物成長(zhǎng)，他們都是田里的孩子。

腌瓜仔

每季黃瓜收成后，瓜株準(zhǔn)備功成身退時(shí)，瓜藤上依舊有許多來(lái)不及長(zhǎng)大的小瓜仔，在準(zhǔn)備拔株前，可以做最后一次采收。這些小瓜仔最適合做成腌瓜，瓜脆，口感佳，是村里婦人相爭(zhēng)的食材。阿碩也從爸爸那學(xué)到了腌瓜的好本事。

材料：

1 鮮采小黃瓜２斤，如果市場(chǎng)上買(mǎi)不到小瓜仔，可用小黃瓜切段代替。

2 紅冰糖１碗、清豆油１碗、烏醋１碗、紅辣椒切段半碗。

3 仔細(xì)清洗后風(fēng)干的玻璃罐，里頭不能有水分或油漬， 也不能再伸手觸摸。

做法：

1 小黃瓜洗凈，風(fēng)干表面水分，若曬太干，黃瓜會(huì)失去口感。

2 將紅冰糖加入豆油中，攪拌至糖融。

3 加入烏醋、紅辣椒、小黃瓜，以中大火上下翻拌，讓瓜均勻煮入味。

4 持續(xù)翻拌至外皮的青綠色轉(zhuǎn)變成土綠色。

5 瀝瓜起鍋，裝入大鍋，翻動(dòng)待涼。

6 再度放入醬汁中，翻拌煮開(kāi)后，即可起鍋、裝罐。

7 先裝瓜，再裝醬汁，依舊維持熱度的醬汁，可避免細(xì)菌增生。