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早餐：山楂荷葉茶一碗，一份涼拌黃豆芽，一個雞蛋

午餐：芹菜豆腐干，100克米飯，涼拌金針菇

晚餐：10個圣女果

涼拌金針菇的做法：

金針菇、黃甜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜或糖。

1. 水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出放入冰水里浸泡半分鐘。

2. 1勺半生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜或糖和蒜蓉充分拌勻成濕料，將食材從冰水里撈出，輕輕擠干水分放入拌勻。

3. 上桌前滴幾滴香油即可。

1. 金針菇非常細嫩，在水里汆燙的時間最好不要超過30秒，否則口感太老，咀嚼的時候會塞牙。

2. 汆燙好的金針菇放入冰水里浸泡，目的不僅是為了快速降溫，還可以使汆燙過的菜保持最佳的口感和顏色。

3. 汆燙好的金針菇要輕輕擠干水分，以免上桌后菜品溢出太多水分，影響味道和美觀。

4. 最好隨吃隨拌，放置久了，金針菇會吸收醬料的顏色，顏色就不太好看了。

5. 如果害怕蒜蓉的味道，可以將少許香油燒熱澆入蒜蓉上，這樣蒜蓉的味道就不會太刺激了。

6. 嗜辣的人可以加少許的辣油，味道自然更勝一籌。

山楂荷葉茶的做法：

生山楂、干荷葉、陳皮、茶葉。

一起沖泡10分鐘即可。

每日1劑，數(shù)次沖泡飲用。

黃豆芽狀似如意，營養(yǎng)豐富，并含有較多纖維素，是減肥、潤膚的理想良藥，其富含的營養(yǎng)元素能有效改善頭質(zhì)，使人頭發(fā)保持烏黑發(fā)亮，所以女性多吃黃豆芽可以從烏發(fā)、潤膚、減肥三個方面受益。

黃豆在發(fā)芽過程中，更多的營養(yǎng)元素被釋放出來，更利于人體吸收，營養(yǎng)更勝黃豆一籌。炎炎夏日，利用黃豆芽制作一道瘦身烏發(fā)的可口涼拌菜，不僅一飽口福，而且兼顧美容、減肥、烏發(fā)的三重功效，實在是明智之舉。

減肥心得：

今天是減肥開始20天來第一次去看望姥姥，我還是忍住了食欲。胖友們一定要謹記，面臨親戚鄰居的聚餐等一定要“hold”住。我這20天已經(jīng)減肥12千克了，身材的變化讓我欣喜若狂，我沒有理由不控制好。胖友們不要有任何的松懈，因為如果你稍有不慎，極可能前功盡棄，所以堅持才是硬道理。