- 第1節(jié) （圖盧茲）粉紅色的玫瑰之城
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這是一趟以紅酒之旅為名義的旅程，圖盧茲是落腳的唯一一座大都市。
一座城池，大抵如此：可以娓娓道來很多故事，可以一筆帶過很多碎片，可以供很多人居住、生活，可以讓很多陌生人擦肩而過。被關(guān)注的很多，被遺忘的更多；被吸引的很多，被冷落的更多。
人類現(xiàn)代文明的進(jìn)程加速了城市間你追我趕的步伐，令它們的面容變得越發(fā)模糊，擁擠的街道變?yōu)殇摻钏�、高樓大廈的茂密森林，仿佛再也沒有了過去。他們都沒有個(gè)性，彼此沒什么不同。
可是圖盧茲，作為法國的第四大城市，卻以“粉紅之城”的稱謂，驕傲地展示著它的與眾不同。
歐洲向來有崇尚石材的傳統(tǒng)，磚這種材料似乎難登大雅之堂。歐洲人最引以為豪的、屹立千年氣勢恢弘的教堂等建筑，從來都是石頭的杰作,它們被看作不朽的史詩。磚，可是難與“不朽”結(jié)緣。
十九世紀(jì)，在奧斯曼大刀闊斧改造巴黎的同時(shí)，圖盧茲也企圖改頭換面，追隨巴黎的時(shí)尚，大量采用石材。但這樣的做法只是風(fēng)靡一時(shí)便作罷了，因?yàn)榇笈康剡M(jìn)口外來石材著實(shí)太過昂貴與奢侈�，F(xiàn)在城中較寬闊的街道兩旁以及某些教堂還保留了那個(gè)時(shí)期的建筑，頗具巴黎風(fēng)范。
這一地區(qū)實(shí)在缺乏適合建筑的石材，倒是盛產(chǎn)燒制紅磚的黏土，于是圖盧茲人開始就地取材,自成一派。它們狠狠地丟棄先天不足的“自卑感”,反而將其運(yùn)作成得天獨(dú)厚的賜予，用“平民”的材料來打造這城市鮮明的個(gè)性標(biāo)志。即便是后來再融入現(xiàn)代建筑的元素，也都開始遵循“玫瑰城”的風(fēng)格。
紅磚，被稱為“紅色的金子”，它與不同的材質(zhì)混合使用，盡其所能地閃耀光芒，以至于現(xiàn)在的圖盧茲充斥著古典磚石結(jié)構(gòu)建筑，風(fēng)格統(tǒng)一，卻不單調(diào)。的確，獨(dú)特，是一種無法衡量的財(cái)富，人們游走四方，不也正是為了尋求這地球上的財(cái)富嗎？
漫步者的城
在圖盧茲，你會想把眼前每一條蜿蜒的小路都親自走一遍。這些狹窄的街道總在不遠(yuǎn)的拐角處與另一條街道相通，無論怎么走，都能通向同一個(gè)地方。對于旅行者來說，它像是個(gè)迷宮，充滿神秘感。而一旦你花時(shí)間去走過每一條迂回的小巷，才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，到哪里都不遠(yuǎn)。圖盧茲的小巷的使命就是讓人漫步。沒有步行到達(dá)不了的地方，無論是尋覓美食者還是購物狂人，你絕不會失望而歸。
我們在這個(gè)城市的行程就是步行。
乘坐無人駕駛的地鐵，看看每一個(gè)造型設(shè)計(jì)不同的藝術(shù)地鐵站，不得不佩服這個(gè)城市建設(shè)者的創(chuàng)造力與行動(dòng)力。
在廣場上混入年輕學(xué)生和藝術(shù)家營造的文藝氣氛里，喝杯咖啡，想象著曾經(jīng)多少不修邊幅卻牛氣哄哄的藝術(shù)家們或許在閑談中造就了偉大藝術(shù)的誕生。
路過小巷路口的隱秘旅館，幻想著安東尼·德·圣-埃克蘇佩是否也在一場孤獨(dú)的散步后回到這棟房子里寫下了童真爛漫的《小王子》。
逛逛似乎永遠(yuǎn)逛不完的維克多·雨果市場。圖盧茲曾是雨果筆下《悲慘世界》中的重要城市，曾經(jīng)的貧窮、饑餓，被如今最豐盛的美食廣場所取而代之。
偶爾鉆進(jìn)小巷里的一家古董店，淘一件有故事的懷舊寶貝。
忽然間，陽光毫無預(yù)示地躲藏起來，無聲的細(xì)雨滴落在臉頰，不遠(yuǎn)處一座哥特式建筑低調(diào)地矗立眼前，旅游局的同行翻譯很隨性地說：“走，我們避避雨，這里是雅各賓修道院！”
跟隨天空的變化，我換了一種肅然的心情步入，靜默隨之而來，能聽見細(xì)雨打在樹葉的聲響。原來這是十三世紀(jì)建成的一座堪稱典范的古老建筑，外墻與鐘樓外部皆是紅磚建成，而內(nèi)部高挑的穹頂卻氣勢磅礴。內(nèi)庭為正方形，中間是綠地花壇，回廊環(huán)繞四周，頂部的圓拱一個(gè)疊著一個(gè)，似乎無盡地延伸向另一個(gè)時(shí)空。
只有步行者才能擁有新發(fā)現(xiàn)的眼睛，只有漫步的節(jié)奏才能將豐富而沉默的細(xì)節(jié)一覽無余。
——懷特《巴黎：一個(gè)閑逛者的回憶》
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