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【偏方一】

白菜蛤蜊湯

【食  材】

蛤蜊600克，小白菜300克，姜、鹽等適量。

【做  法】

將蛤蜊用鹽水泡20分鐘，與小白菜一起洗凈備用，在熱油鍋中放入姜爆香，放入蛤蜊炒一會(huì)兒，然后加入清水大火煮至沸騰，下入小白菜，白菜煮熟時(shí)加入些許鹽即可食用。切記鹽不能多放，否則會(huì)影響蛤蜊的鮮味。

【偏方二】

赤小豆鯉魚湯

【食  材】

鯉魚一條約500克，赤小豆90克，陳皮15克，蒜5瓣，姜片適量，油、鹽、雞精等適量。

【做  法】

將赤小豆用清水浸泡10分鐘撈出備用，陳皮泡至變軟即可，蒜剝?nèi)テ�，將姜片和鯉魚一起放入熱油鍋中用小火煎，直至鯉魚雙面變?yōu)槲ⅫS色，將煎好的鯉魚和準(zhǔn)備好的材料放入沸水中煮15分鐘，再用小火燉煮一個(gè)小時(shí)，加入鹽、雞精等調(diào)味即成一道鮮美的鯉魚湯。

【外公問(wèn)診記】

素芬懷孕七個(gè)月了，最近發(fā)現(xiàn)身體有水腫的跡象，休息之后也不見緩解，還有些頭暈，于是，婆婆陪她一起找外公看病。

外公觀察素芬身體的水腫情況，發(fā)現(xiàn)她不僅是下肢水腫，而且手、臉都有些浮腫。外公按了按浮腫的部位，發(fā)現(xiàn)手印幾分鐘都不會(huì)消失，皮膚幾乎沒有彈性。外公判定素芬的情況與一般的孕期水腫有些不同，素芬的孕期水腫已經(jīng)造成血壓升高了，所以會(huì)頭暈，這種狀況如果持續(xù)下去，就會(huì)壓迫神經(jīng)，造成身體的許多不適，危及自身和胎兒。

素芬聽了外公的解釋后有些緊張，趕緊詢問(wèn)治療的方法，外公根據(jù)素芬的情況給她推薦了食療的方法。外公告訴素芬鯉魚和蛤蜊都有利尿消腫的功效，對(duì)于消除孕期水腫有比較明顯的療效，建議回去之后多煮湯喝�？梢砸恢焙鹊椒置鋾r(shí)，因?yàn)榧词故巧眢w沒有浮腫了，這些食品對(duì)孕婦也有進(jìn)補(bǔ)的作用。

素芬按照外公推薦的食療方法，每天都煮湯喝，過(guò)了半個(gè)月，水腫的狀況開始消退，也不感到頭暈了。素芬一直堅(jiān)持喝了兩個(gè)多月，不僅水腫消失了，身體也比以前強(qiáng)壯了，素芬特意讓婆婆來(lái)感謝外公的“良藥”。

【外公說(shuō)中醫(yī)】

中醫(yī)認(rèn)為孕期水腫的成因是多方面的，有脾虛造成的，也有腎虛或者氣血不暢導(dǎo)致的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕期水腫是由于血管中的液體滲出，在組織間隙中聚集，對(duì)靜脈回流造成壓迫導(dǎo)致的。一般的孕婦水腫無(wú)須治療，會(huì)隨著妊娠期的結(jié)束而消退，但是病理性的水腫則會(huì)對(duì)健康造成危害，如果發(fā)現(xiàn)水腫異常就應(yīng)到醫(yī)院檢查治療。

外公說(shuō)，鯉魚在古代被稱為“諸魚之長(zhǎng)”，用于治療妊娠期水腫在古醫(yī)術(shù)中多有記載。現(xiàn)代研究表明，鯉魚中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量豐富，除了消水腫之外還能延年益壽。醫(yī)書上稱蛤蜊有消水腫、利水、化痰的功效。因此，孕期水腫食用這兩種湯膳再適宜不過(guò)了。

但是，外公說(shuō)蛤蜊性寒味咸，孕婦吃的時(shí)候要遵照醫(yī)囑，因?yàn)楹�性的食物容易引起宮縮，不利于胎兒成長(zhǎng)，另外，由于蛤蜊本身就有鮮味，在烹煮的時(shí)候不要放入過(guò)多的鹽和味精，以免影響它本身的鮮味。