從事媒體的那些年里，有段時(shí)間是專門跑生活口兒的，具體來(lái)說(shuō)就是吃喝玩樂(lè)，這個(gè)工作留下了后遺癥，以至于在江湖上更為出名的是那個(gè)所謂“美食家”的頭銜。頂著這個(gè)頭銜之后，經(jīng)常會(huì)有各路餐館請(qǐng)客，從最低檔的大排檔，一直到最高檔的會(huì)所。無(wú)他，借著我的味蕾，對(duì)他們的菜提出改進(jìn)的意見，或者只是為聽一句好話。
也正是如此，對(duì)于某些報(bào)刊最近報(bào)道的會(huì)所之類的新聞并不覺得驚訝。報(bào)道中說(shuō)，有些會(huì)所開在了公園以及古建筑之內(nèi)，而且在國(guó)八條頒布之后，社會(huì)中高檔餐館舉步維艱之時(shí)，這些地方的生意倒是好得很。
其實(shí)這是一點(diǎn)兒也不奇怪的，就本人的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，那些在公園里的高檔會(huì)所、古建中的奢靡餐廳，其消費(fèi)者早就已經(jīng)是富商巨賈、達(dá)官貴人了，這次也不過(guò)是把原本去這種地方的頻次提高而已。話說(shuō)能夠拿下這些地方開餐館、會(huì)所的人，基本也都是非富即貴，否則是絕對(duì)做不到的。
實(shí)際上早在很多年前，這種商業(yè)形態(tài)就已經(jīng)很流行了。比如說(shuō)著名的風(fēng)景地西湖旁邊就有很多這樣的會(huì)所，而如果您要是按照成本核算之類的正常經(jīng)營(yíng)思維去考量，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些地方基本都不賺錢，甚至每年都會(huì)虧損很多。這其中的商業(yè)模式是普通人所不能理解的，簡(jiǎn)而言之，就是有錢人與其他有錢人、有權(quán)人勾兌某些事情的地方，一樁事情勾兌成功的話，那點(diǎn)兒虧損根本算不上什么。更為重要的是，這種會(huì)所能夠體現(xiàn)出擁有者的身價(jià)，用老百姓的話說(shuō)，這叫做“供牛X用”。
至于說(shuō)批評(píng)公園、古建、景區(qū)把現(xiàn)有資源拿出來(lái)做這些會(huì)所，恐怕只能是皮毛之論了，而且對(duì)于這些地方也未必公平。這是因?yàn)橥軌蛟谶@里開買賣的人，沒有點(diǎn)兒道行是不行的，也不是一個(gè)公園管理處能夠抗拒的。更不能抗拒的是，維護(hù)這些公園之類的地方往往資金未必充足，管理者必然會(huì)廣開財(cái)源，用經(jīng)濟(jì)當(dāng)做誘餌，基本是百試不爽的商業(yè)形態(tài)。
我們知道一個(gè)最基本的商業(yè)道理：有買才能有賣，沒有這個(gè)市場(chǎng)，就不會(huì)催生這個(gè)行業(yè)。在公共地域設(shè)置這樣的高檔會(huì)所，必然是社會(huì)有這種需求，而這種需求又不能通過(guò)正常途徑得到滿足，最終才會(huì)是這樣一個(gè)結(jié)果。
即使在國(guó)外，也有很多對(duì)外封閉的私人會(huì)所，但不同的地方在于，基本都是建設(shè)在私人的地盤上，不會(huì)侵占公共領(lǐng)域。這是因?yàn)閲?guó)外對(duì)于產(chǎn)權(quán)很明晰，不反對(duì)任何人用自己的錢做這件事，只要你買下這塊地，做這種生意完全沒有問(wèn)題。我們這里不同的地方在于，真正風(fēng)景秀麗的地方基本都是國(guó)有或者集體所有，從理論上不能挪作這種用途。與此同時(shí)，國(guó)有或者集體所有往往就等于誰(shuí)都沒有，實(shí)際上是管理者所有，那就很難限制他們利用特權(quán)來(lái)生財(cái)?shù)臎_動(dòng)。
另一方面，我們這里始終管不住官員的嘴，無(wú)論是吃喝還是冒出各種雷人語(yǔ)錄。在這種狀態(tài)下，與其在社會(huì)餐廳招惹物議，不妨就到這種會(huì)所來(lái)。在資訊日益發(fā)達(dá)、民智日益增長(zhǎng)的時(shí)代里，民眾已經(jīng)開始主動(dòng)地監(jiān)管官員的行蹤，只有到這種地方，他們才能享受到特權(quán)所帶來(lái)的特殊感覺了。
正是因?yàn)檫@樣的原因，才讓會(huì)所經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)20年發(fā)展之后，終于走到了方興未艾的層次上，至于說(shuō)這種狀態(tài)是好是壞，那就要看您處于一個(gè)什么樣的社會(huì)地位了。
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