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　　朋友們見我起死回生，臉上又有了紅潤，不免驚喜萬分。他們曾無數(shù)次地登門看望，以一種盡可能隨意的方式表達(dá)好意。
　　
　　這樣過了一年，又過了一年，朋友們的眼睛里流露出奇怪和征詢的神色。他們覺得我應(yīng)當(dāng)做點(diǎn)什么事情才好，又聽見我總是回答“什么也不做”，不免疑惑起來。
　　
　　其實(shí)，所謂“什么也不做”，也只適用于社會生活的方面。說到個人，我每天的生活中仍有很多重要的事，需要認(rèn)真對待。于是我換了一種方式來回答那些關(guān)心我的朋友：
　　
　　“每天做好五件事：吃、喝、拉、撒、睡。”
　　
　　——“吃”。
　　
　　“只要能吃，就死不了”。“劉太醫(yī)”第一次給我看病時曾這樣說。
　　
　　我一直相信，這句話是有道理的。
　　
　　癌癥病人的治療途徑五花八門，醫(yī)生們也是見仁見智。不過，幾乎所有人都不會否認(rèn)飲食對于病人康復(fù)的影響。不過，說到吃什么和怎么吃，又是說什么的都有。
　　
　　我不懂營養(yǎng)學(xué)，在飲食方面也是個外行，但是我以普通人的邏輯來度量，總覺得，任何一種食品，不論是果蔬還是肉魚，也不論紅薯、綠豆，還是蹄筋或者泥鰍，都包含著人體需要的成分，但你如果把它們的好處推向極端，說成可以取代一切，還能圍剿殺死癌細(xì)胞，那就既不符合邏輯，也不符合常識，還會帶來很大的副作用。另一方面，如果我們認(rèn)定所謂“抗癌食品”全是癡人說夢。
　　
　　所以，我給自己制定的食物原則是“足夠”，不是“絕對”。所謂“足夠”，也就是根據(jù)自己的感覺，多吃那些有益的食品，同時在各種食物之間維持一個均衡點(diǎn)，而不是百分之百地偏向某一種飲食。
　　
　　具體來說，有“四足夠”：
　　
　　足夠雜。
　　
　　我每天吃的東西不會少于25種，包括5～8種谷類、3～5種豆類、1～2種薯類、至少6種蔬菜、1～2種魚和肉（以魚和禽肉為主）、3～5種干果、2～3種水果。
　　
　　足夠粗。
　　
　　這是指粗糧或者富含粗纖維的薯類、蔬菜、水果。事實(shí)上，我很少吃精加工的米和面。每天吃的谷類，有超過三分之二是糙米、全麥面，以及紅米、黑米、薏米、大麥、蕎麥、玉米、小米之類的雜糧。紅薯是我每天早餐必有的食物。我在上午和下午的加餐，也不再吃任何精美細(xì)膩的糕點(diǎn)，取而代之的是一些干果和鮮果。
　　
　　足夠素。
　　
　　素食主義者不斷闡述吃肉的害處，但我直到今天仍然不是一個素食主義者。
　　
　　我知道有一些研究表明，過量食用動物蛋白可能加速癌細(xì)胞的生長，可是這些研究并沒有否認(rèn)適量的動物蛋白仍是人體必須。另一方面，在我周圍，有的癌癥患者什么都吃也能長期存活。我只是憑借直覺認(rèn)定，葷與素各自都有好處，也都有不足。營養(yǎng)（蛋白質(zhì)）過剩與營養(yǎng)（蛋白質(zhì)）不良，都不是好事。
　　
　　所以我給自己規(guī)定的原則是：“足夠素”，但不“絕對素”。
　　
　　我一方面大大減少了肉類的攝入量，一方面也始終讓自己的飯桌上保持一定比例的肉食。具體來說，肉食（以魚和禽類為主）占每天食物總量不超過10％，其余全部是谷類、薯類、豆類、蔬菜和水果。重要的是，由于減少了肉食，所以有必要增加植物蛋白的攝入，以彌補(bǔ)動物蛋白的不足。這也是我大量食用大豆和谷類的原因。
　　
　　足夠天然。
　　
　　我盡量去買各種原生態(tài)的食物，不買過分加工的食品。我已戒絕任何油炸食物，也幾乎不去餐館吃飯。我在家里采用的烹調(diào)方法主要是：煮、蒸、焯，以及少量的炒。無論素菜還是葷菜，除了鹽之外不加任何調(diào)味品。
　　
　　這種飲食方式在開始時讓我覺得不那么美味，但是習(xí)慣之后，品出各種食物的最原始的味道，那就別有一番滋味。
　　
　　——“喝”
　　
　　水對于人體健康的重要價(jià)值，我是通過閱讀《水是最好的藥》這本書才在腦子里大大強(qiáng)化起來的。作者是巴特曼，醫(yī)學(xué)博士，還是盤尼西林的發(fā)現(xiàn)者和諾貝爾獎獲得者亞歷山大·佛萊明的學(xué)生。
　　
　　鑒于我們的身體原本就是一個復(fù)雜的儲水系統(tǒng)——水占有體重的75％，水的數(shù)量和質(zhì)量對于人體的重要性是顯而易見的。同樣顯而易見的是，大量喝水加快了體內(nèi)廢物的排泄，而排泄正是我們祛除體內(nèi)毒素的最主要的途徑。
　　
　　明白了這一點(diǎn)，我便把“喝”看得與“吃”一樣重要。我每天要喝大約2400毫升水，其中大約兩成在早晨起床后喝，四成在午睡后喝，一成晚飯后喝，其余部分則分散在上午和下午。雖然我并不相信巴特曼博士所謂“水是最好的藥”，更不相信水的萬能療效。但我的確把“喝水”看作是我對付疾病的一個步驟。我不是在感覺“口渴”時才喝水，而是定時定量地安排我的“喝水”，就像吃藥一樣。
　　
　　——“拉”和“撒”。
　　
　　我去看病時，醫(yī)生通常會問我“大便如何”。我知道，“問診”是醫(yī)生對病人做出診斷前的必經(jīng)步驟。所以，通過醫(yī)生問什么和不問什么，我大致可以估摸出醫(yī)生關(guān)注的焦點(diǎn)所在。醫(yī)生關(guān)注病人的“大小便”——西醫(yī)和中醫(yī)都是如此，這說明無論現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，都會把“拉”和“撒”作為診斷的一個標(biāo)志。