- 第6節(jié) 第六章
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打雞蛋入碗，輕輕攪拌均勻，像清晨充滿愛意的吻，只為表達愛意而不能驚醒夢中人。加生水和熱水都不適宜。自來水中有空氣，水被燒沸后，空氣排出，蛋羹會 出現(xiàn)小蜂窩。而熱水會先將蛋液燙熱，連蛋羹都是蒸不出來的。燒開放涼的水是雞蛋羹美麗和營養(yǎng)的關鍵，平滑如玉的外表和軟嫩鮮美的口感都要拜它所賜。一切看 似不露聲色的東西其實都內有乾坤，世間萬物大體都是如此，比如說很多人看似是神仙眷侶或天生一對，其實后天的經營更是大過先天的登對。
加入涼開水后再輕微打散攪拌，忌蒸前加入調味品。蛋羹若在蒸制前加入調味品，會使營養(yǎng)受損，蒸出的蛋羹不鮮嫩。蒸制過程中的氣流運動會使調味品四散，蛋羹的賣相就會不好看。
把鍋蓋掀開一點點蒸制蛋羹，鍋子腹內的蒸汽略略放出一些，就像過于激烈的情感卻總是沒有好結果的，平淡而有力才是任何一段感情成型的關鍵。
蛋羹蒸熟了，滑嫩無瑕，晶瑩美麗。我拿了小小的一把水果刀，在平滑的表面只簡單地劃了幾下，再用小湯匙舀了壽司醬油輕輕地注入劃痕中，極輕極細，最后點 入幾滴香油。壽司醬油包含魚露的鮮美、米酒的清甜和釀造醋的香氣，在蛋羹表面作出一幅小小的竹葉圖，似像非像，似是而非，像是愛情中的小心機，失了清晰， 卻是美麗的，最令人迷醉。
當那碗蛋羹終于捧在家珍的手里，也許是錯覺吧，我并沒有看到她由衷滿足的表情。我放了調羹在她手邊，她卻也沒有拿起來品嘗一下這成品，我有些落寞，但家珍卻看來更加落寞。
家珍走后，我一個人看著那碗幾乎是完美的雞蛋羹，看了很久，之后忽然就釋然了。也許人們總是把簡單的事情人為地想得復雜，而藏在自己內心的，卻總是最簡單最本源的答案。
……
家珍把自己關在廚房里，一遍一遍地做著雞蛋羹，細心地攪拌，留意著蒸汽的力度和時間，特意買了精致的容器和模具，只為讓成品最后的樣子更加好看，一碗又一碗，幾乎擺滿了整個廚房里所有的臺面。
直到最后的一碗，白璧無瑕的雞蛋羹，放在那個家珍早已精心準備好的骨瓷碗中。家珍覺得很累，還有一種讓人心煩意亂的無奈。
就像這碗雞蛋羹，縱使完美又如何？既無人喝彩，又根本不是自己的本意。她所期待的愛情呢？真的要把自己變做他愛的模樣才有可能得到？
家珍逃離般地離開廚房回到自己的房間，把身體重重地摔在床上，枕邊一個硬硬的東西硌疼了她的耳朵，伸手拿過，是鮮紅穗子的“姻緣扣兒”，家珍至今不知它 叫什么，卻因它曾帶來的幸運，一直愛不釋手。家珍用細白的手指摸索著著鮮紅的卍字結，卻忽然把手臂猛地舉起，有種想把它扔得遠遠的沖動。
……
那一天終于來了，翔宇的生日。
鏡中的家珍真的很漂亮，紅色的毛線裙，包身，裙擺到膝蓋，露出筆直纖細的小腿，沒有一絲贅肉。領子是小小秀氣的白色娃娃領，領子下方用絲帶系成蝴蝶結。 公主袖，白色的袖口恰到好處地攏住手腕。家珍真的很適合紅色，她水嫩潤澤的皮膚和神采熠熠的雙眼都顯得好像脫胎換骨一般。
家珍把一個漂亮的密封盒放進準備好的袋子中，卻又猶豫起來，她的眼中閃過遲疑和不舍，但是最終還是吸了一口氣，拿上袋子出了家門……
當家珍走進作為翔宇生日會會場的KTV包房時，生日會早已經開始了，家珍是故意遲到的。過去一貫的形象她都不要，今天，她就是要一切都不一樣。家珍聽到KTV中響起熱鬧的一陣喧嘩之后，待聲音稍作平息才緩緩推開房門。
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