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·觀復(fù)學(xué)堂·

1.《水滸傳》中的“滸”是什么意思？

馬未都評(píng)：“滸”是“水邊”的意思，所以《水滸傳》又有一個(gè)英譯名叫《發(fā)生在水邊的故事》。我們常說(shuō)“少不讀《水滸》，老不看《三國(guó)》”，為什么“少不讀《水滸》”呢？因?yàn)椤端疂G》最重要的一點(diǎn)是“義”，而年輕時(shí)、涉世不深時(shí)最怕濫用義氣。如果沉溺于《水滸》所設(shè)定的那種場(chǎng)景，很容易意氣用事，從而釀成大禍。年紀(jì)大一點(diǎn)兒再去看《水滸》，就能了解人生中除了義還有情，就能控制住自己，克制住沖動(dòng)。

2.“江湖”一詞最早出現(xiàn)在什么時(shí)候？

馬未都評(píng)：“江湖”一詞最早出現(xiàn)于《莊子·外篇·天運(yùn)第十四》：“泉涸，魚相與處于陸，相以濕，相濡以沫，不如相忘于江湖�！币馑际钦f(shuō)，泉水干了，沒(méi)有水了，魚都在陸地上了，兩條魚互相哈著氣、互相吐著唾沫，讓對(duì)方活下來(lái)，它們懷念江湖上那種自由自在的狀態(tài)。莊子是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期人，因此這個(gè)詞最早出現(xiàn)于戰(zhàn)國(guó)。

這是文獻(xiàn)中第一次出現(xiàn)“江湖”這個(gè)詞，江和湖都有具體指稱。后來(lái)“江湖”的意思發(fā)生了變化，水滸就是一個(gè)江湖，它是跟當(dāng)時(shí)的朝廷對(duì)著干的�！敖�湖”引申的含義非常豐富，多少有一點(diǎn)兒叛逆，有些不守規(guī)矩，又有一點(diǎn)兒俠義，還講一定的規(guī)矩，而江湖規(guī)矩在社會(huì)的發(fā)展過(guò)程中確實(shí)起到了一定的作用。

3.《水滸傳》中提到的酒有幾種？

馬未都評(píng)：談《水滸傳》不能不說(shuō)酒，書里對(duì)于喝酒場(chǎng)面有經(jīng)典的描寫。其實(shí)在《水滸傳》中，大概講到了十種酒，一類是御酒，就是高級(jí)酒，也叫高度酒，分為葷酒、白酒和燒酒三種；另一類是村酒，就是低級(jí)酒，也叫低度酒，分為村醪酒、老酒、黃米酒、素酒、渾白酒、社釀和頭腦酒七種。

素酒是原始狀態(tài)的酒，沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)度的處理，類似于今天的米酒。而葷酒是相對(duì)素酒而言的，把素酒過(guò)濾、提煉，再出來(lái)就是葷酒。頭腦酒在今天看來(lái)不算是酒，就是把酒淋在肉上，吃著帶酒香的肉�！端疂G傳》中形容喝酒有一個(gè)很豪氣的詞叫“大碗篩來(lái)”，這是因?yàn)樗未�人喝的釀造酒中，雜質(zhì)特別多，盛酒之前需要先篩一遍。中國(guó)過(guò)去的酒都是渾的，比如老酒、黃酒、米酒，都是不透明的，所以叫“濁酒一杯”。中國(guó)是一個(gè)酒文化盛行的國(guó)度，但每個(gè)人喝酒要適度，要根據(jù)自己的酒量，喝得恰到好處為好，要注意自己的“酒德”。